日本そばとくつろぎ個室 柿の木坂 更科 小岩店

当店のお蕎麦は全て店内で石臼挽き。すぐに蕎麦を打ち、さらに茹でたてでご提供しております。素材を吟味し、職人の技で仕上げた新鮮な蕎麦は、香りが違います。その違いは啜り上げてのどを通った時に感じられる爽快感となり、後から特製出汁とわさびの風味が訪れます。せいろやかけでお楽しみいただきたい必食の逸品です。

華やかな香りと上品なうまみ、そしてきめ細やかな泡が特徴の生ビール「白穂乃香（しろほのか）」。活きた酵母をそのまま残しているため店舗での徹底した管理が必要で、選ばれた店舗でしか味わえない高品質の生ビールです。開封後2日しか賞味期限がなく、新鮮でフルーティーな風味と濃い旨味をお楽しみいただけます。

豊洲市場直送の新鮮な金目鯛を使用し、自慢の出汁でじっくり煮込み、ホクホクの柔らかい歯ごたえと風味豊かな金目鯛の旨味をお楽しみいただける「キンメの煮付け」。こちらは当店人気の逸品で、品切れとなることもございます。ご予約していただくことも可能ですので、ご利用の際にはぜひご予約ください。